Bevor Veronika Janyrova an das Ludwig Boltzmann Institut für Grund- und Menschenrechte (LBI-GMR) kam, arbeitete sie als EU-Projektmanagerin am Wiener Institut für Internationale Wirtschaftsvergleiche, wo sie gemeinsam mit wissenschaftlichen Projektleiter:innen die Entwicklung, Einreichung und Umsetzung internationaler Forschungsprojekte koordinierte – von der Idee bis hin zur Veröffentlichung und Verbreitung der Ergebnisse.

Als Jurorin der „SozialMarie – Preis für soziale Innovation“ evaluierte sie regelmäßig soziale Projekte aus Österreich und seinen Nachbarstaaten im Hinblick auf ihren Innovationsgehalt. Veronika war in der Vergangenheit auch an zahlreichen Film-, Kunst-, Print- und Kulturproduktionen beteiligt.

Ihre Studien hat sie am Zentrum für Translationswissenschaft der Universität Wien als Simultandolmetscherin und an der Open University Business School, UK, als Master of Business Administration absolviert.